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TUI DE

Cozido madrilenhoHerança da gastronomia medieval

Paolo Giocoso / madrid-destino.com

Embora, no verão, seja preciso pensar duas vezes antes, você não deve deixar Madri sem provar o prato por excelência da capital: o cozido madrilenho. Trata-se de um guisado tradicional feito com grão-de-bico, legumes e carne que geralmente é servido em dois ou três pratos: primeiro, a sopa de macarronetes; depois, o grão-de-bico com legumes; e, por fim, a carne e os embutidos. Entre os restaurantes mais conhecidos especializados neste prato, destacam-se casas como Lhardy, La Bola Taberna e Casa Carola.

Tipo de atividade

Gastronômica

Preço

A partir de 25 €.

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